Tein jo kuopuksen syntymäpäiville näitä traktoripikkuleipiä herrasväen pikkuleipien ohjeella, mikä on Pipareista pitsikakkuun kirjassa.

1241874468_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Herrasväen pikkuleivät

  • 400g voita
  • 2½ dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 9 dl vehnäjauhoja
  • 4 tl vaniliinisokeria
  • 2 tl leivinjauhetta

täyte:

  • 300g marmeladia

päälle:

  • tomusokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa kananmunat mukaan voimakkaasti sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kauli ja ota pikkuleipämuotilla pikkuleipiä. Paista 200 asteessa noin 8-10 minuuttia. täytä marmeladilla ja sihtaa pääklle tomusokeria.