Tein näitäkin useamman satsin samoihin myyjäisiin, kuin noita aikaisempiakin leivonnaisia. Vaikka tämä on ehdottomasti paras kokeilemistani pursotettavista taikinoista, oli kyllä seuraavana päivänä käsi kipeä... Ohje on Ullan toimittamasta Pipareista pitsikakkuun- kirjasta.

Seitsemän sortin pikkuleivät

• 9 dl vehnäjauhoja
• 450g voita
• 2 dl sokeria
• 2 kananmunaa
• (2 tl vaniljasokeria)

Vaahdota vehnäjauhot ja voi, lisää sokeri ja kananmunat joukkoon, vaahdota massa. Pursota haluamasi muotoisia pikkuleipiä, paista 225 asteessa noin 8 minuuttia.

Taikinasta voi tehdä esim. ässiä, hevosenkenkiä, kransseja, sikareja, käpyjä... Ja koristella sulatetulla suklaalla, itse käytin tummaa sekä valkosuklaata. Sikarien ja käpyjen välissä on vadelmamarmeladia.