Aika kuluu niin vinhaa vauhtia, ettei meinaa ehtiä edes tätä blogia päivittelemään niin usein kuin haluaisi... :/  Joulukiireet meinaa painaa jo päälle ja koko talo haisee pipareille, mies sanokin jo että voi ruveta haju ällöttään jos kuukauden meinaan leipoa vaan pipareita :D

Tällaista kakkua olis tällä kertaa... eli mies vei tämän mukanaan töihin muutama viikko sitten. Johonkin palaveriin piti viedä pullaa tms, niin ehdotin sitten tällaista pyykkikakkua, kun se kerta on oleellinen osa niiten töitä:) Pääsinpähän samalla kokeilemaan tällaisen neliskanttisen kakun päällystämistä. Olihan se hankalampaa kuin pyöreän kakun ja muutama pieni vekki tuli alareunaan, joita sitten tuolla ruoholla yritin naamioida :D Kuva taas huippulaadukas.........

Pohjan paistoin suorakaiteen muotoisessa vuokassa ja palastelin sopivaksi. Kostutettu spritella ja välissä mansikkahilloa ja mansikkatäytettä, päällystetty sokerikreemillä ja marsipaanilla. Tästä tuli aika suuri, mutta kyllä se oli ilmeisesti kaikki mennyt kun ei mitään tullut takaisin. Tottakai tämän kanssa kävi vielä niin että tuon rinkulan kanssa ei mahtunut kakkukuvun alle, vaan mies sai suorittaa asentamisen paikanpäällä :D