Mies oli luvannut että menen myyjäisiin kaupustelemaan jotain leivonnaisia, muisti sentään viikkoa ennen siitä minullekin kertoa! =) Piti sitten äkkiä keksiä jotain myytävää ja löysin nämä masariini-leivokset mitä Ulla oli tehnyt viime vuonna. Yhtenä tein siis näitä sellaisen 60 kpl...
Tässä ohje suoraan kopioituna Ullan elämä makeaksi-blogista.
Minimasariini-leivokset:
Murotaikina:
- 200 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 3½ dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
Täyte:
- 200 g mantelimassaa
- 100 g voita
- 3 kananmunaa
- 1½ rkl vehnäjauhoja
- pääsiäiskarkkeja
Kuorrutus:
- tomusokeria
- vettä
- elintarvikevärejä
Koristeluun pääsiäiskarkkeja
- Valmista muropohja sekoittamalla kaikki aineet sekaisin. Laita murotaikinaa pieniin metallisiin muffinssivuokiin, taputtele myös reunoille hyvin.
- Valmista täyte. Sekoita voi ja mantelimassa hyvin keskenään tasaiseksi massaksi, lisää kananmunat ja vehnäjauho.
- (Tiputa jokaiseen vuokaan pääsiäiskarkki.) Annostele täyte vuokiin täyttämällä noin 3/4 osaa vuoan tilavuudesta.
- Paista uunin alatasolla +175 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes leivokset näyttävät kypsiltä.
- Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokerista ja vedestä levitettävä seos. Värjää seosta elintarvikeväreillä eri värisiksi ja levitä pienellä paletilla tai veitsellä leivosten pinnalle. Koristele vielä jokainen leivos pääsiäiskarkilla!
Kommentit